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我市河蟹冬储技术成熟,全年至少10个月可以吃到盘锦河蟹

发表时间:2019-01-02 10:46:59

作 者:盘锦发布

来源:盘锦发布

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我市河蟹冬储技术成熟,全年至少10个月可以吃到盘锦河蟹

日前,我市盘山县胡家镇的养蟹大户田忠家30多亩池塘中,15000斤大河蟹和35000斤蟹苗正散放池塘底安然过冬。这是目前盘锦河蟹最好的冬储模式。随着我市河蟹冬储技术的成熟,打破了盘锦河蟹只吃一季的老惯例——盘锦河蟹从7月上市,可一直销售到第二年4月,市场活跃期达10个月。据了解,今年全市冬储河蟹充足,用于明年孵化蟹苗的种蟹40万只左右,用于明年养成蟹的扣蟹13000吨左右,平时销售的商品蟹12000吨左右。全市河蟹冬储大户有上百家。

以前盘锦河蟹在中秋节、国庆节期间上市热销之后,约一两个月便销声匿迹,春节餐桌是见不到的。近几年来,不仅新年、春节期间能吃到鲜活的河蟹,直到第二年的清明节,河蟹一直活跃在销售市场。盘锦河蟹冬储技术的探索已经有二十年。随着近年河蟹养殖面积的增大,市场需求的增加,盘锦河蟹延长销售周期的问题迫在眉睫。经过水产专家不断探索研究,蟹农们多年实践、总结经验,近两年盘锦河蟹冬储技术逐渐成熟。由原来的网箱冬储成活率70%至80%,现在已经达到90%以上。


有20多年河蟹养殖经验的田忠说,盘锦河蟹冰下越冬管理约150天左右,对池塘水质要求很高,需要随时监测,严格管理。今年盘锦进行河蟹冬储的养殖户,多是掌握冬储技术的,各级相关部门的技术人员也经常上门提供服务,以保证盘锦冬储河蟹的安全。


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