盘锦旅游、租车、大米、河蟹购物一站网 更多+

舌尖上的盘锦,盘锦美食小吃(二)

发表时间:2018-07-06 14:38:54

作 者:盘锦旅游租车购物一站网

来源:盘锦旅游租车购物一站网

关注:104

盘锦泥鳅为地理标志保护产品。

盘锦泥鳅

盘锦泥鳅为地理标志保护产品。
  继大米、 河蟹之后,泥鳅将成为 盘锦又一大特色“名片”。今年,盘锦主推池塘养殖和稻田养殖两种模式,泥鳅养殖面积达到7.1万亩,预计将实现年产量0.9万吨,产值2.7亿元。计划利用两年时间,形成集苗种繁育、标准化养殖、精深加工、出口创汇于一体的全产业链发展格局,把盘锦打造成“中国泥鳅产业第一市”。

  盘锦泥鳅产地范围为 辽宁省盘锦市现辖行政区域。

盘锦碱地柿子

盘锦碱地柿子为地理标志保护产品。
盘锦碱地柿子为农产品地理标志产品。
   盘锦碱地 柿子是利用盘锦独特的高盐碱土壤和灌溉水的自然环境条件下,集成应用优良品种与特定的栽培方式,生产出的独特风味品质与高营养价值的番茄果实。口感风味品质特别鲜美浓郁。果实比较坚硬,比重高,耐运输。货架期也长于普通番茄。如大果型具有明显的放射性条纹绿肩,随着贮藏期延长而逐步消失。果实明显小,平均单果重63克。

  盘锦碱地柿子营养丰富,与普通柿子对比其特点为:可溶性糖高94%、总糖高34.6%、总酸高211%、蛋白质高9.9%、维生素C高8%、维生素E高33.3%、钙117%、锌高657%,详见表4。其碱地柿子的硒0.00532mg/kg,粗纤维0.5%,分别比普通柿子高出123%和16%。大果碱地柿子可溶性固型物明显高含量8~10,樱桃型果8~9。

   辽宁省盘锦市现辖行政区域

  《盘锦市人民政府关于界定“盘锦碱地柿子(盘锦盐碱地番茄)”地理标志产品保护地域范围的函》盘政〔2016〕52号

  盘锦市农业技术规范:

  DB2111/T0055-2016

  《盘锦碱地柿子(盘锦盐碱地番茄)生产技术规程》

王把切糕

田庄台回民众多,回民食品也就特丰富, 切糕是其典型。

  切糕做的精道,且传承至今的,就要数王把儿切糕了。

  王把切糕传承人王凤林,继承了祖上做切糕的手艺,现今八十多岁,又把做切糕的手艺传给了二女儿。不久前,央视新闻栏目组和央视二套《消费主张》栏目组都相继拍摄了王把儿切糕的整个制作过程。

  王家的美味粘食不仅限于切糕,其 粘豆包、凉糕等在小镇上也同样热销了几十年,其年糕和凉糕上会印上好、财、寿、喜等字样,寓意上还颇有讲究,吃起来口感很好,香黏而不腻,让人吃过都会留恋。

  

魏家葱油饼

  葱油饼和盒糕是古镇田庄台的经典 小吃,出自魏家饼店的祖传手艺。

   葱油饼几乎是每个家庭主妇都会做的,但品相于口感与味道却大有不同。魏家饼店的葱油饼,但凡吃过,都会想念。

继续舌尖上的盘锦美食之旅。

盘锦旅游租车购物一站网网址: www.0427abc.com

盘锦星空航拍网网址: www.0427abc.com

盘锦万顺捷租车行   租车热线:13188555310    15241755055

                                              盘锦市旅游购物一站网 旅游  租车 河蟹 大米       TEL:15241755055

暂无链接